Menu tout compris

Soupes

  • Soupe à la tomate F1
  • Bisque de fruits de mer F2

Plats froids

  • Saumon fumé F3
  • Hors-d'œuvre 55° F4

    truite fumée, canard fumé et scampis

  • Oeters, style Sakura F5

    vinaigrette au sésame, oignon, piments

  • Carpaccio de bœuf F6

    crème de truffe, vinaigre balsamique, parmesan

  • Tataki de bœuf F7

    Bœuf légèrement grillé, accompagné d'une sauce ponzu

  • Tartare de thon F8

    thon mariné

  • Brioche au saumon F9

    brioche au saumon mariné

  • Salade à la burrata F10

    burrata, salades, pesto, tomates, vinaigre balsamique

  • Salade au fromage de chèvre F11

    fromage de chèvre, noix, vinaigrette au miel, vinaigre balsamique

  • Salade au poulet croustillant F12

    poulet croustillant, salades, mangue épicée

  • Salade au saumon F13

    salades, saumon fumé, vinaigrette

  • Jardin d'avocatiers F14

    avocat, houmous, tempura, vermicelles

  • Salade de bœuf à la thaïlandaise F15

    viande de bœuf, salades, vinaigrette thaïlandaise

Plats chauds

  • Gyoza F16

    boulettes de poulet

  • Assortiment de dim sum F17

    assortiment de bouchées traditionnelles chinoises

  • Rouleaux de printemps vietnamiens F18
  • Yakitori (brochettes de poulet) F19

    brochettes de poulet marinées à la sauce japonaise

  • Brochette au fromage de vache F20
  • Crevettes frites F21

    scampis frits

  • Croquette au fromage F22
  • Croquette aux crevettes F23
  • ½ crabe F24

    au curry rouge thaïlandais

  • Ragoût flamand F25

    Une classique flamande

  • Vol-au-vent F26
  • Poulet frit à la coréenne F27

    poulet frit, sauce sucrée-épicée

  • Cuisses de grenouille à l'ail F28
  • Canard à la pékinoise F29

    à la sauce hoisin

  • - F30
  • Aile de seigle frite F31
  • Coquilles Saint-Jacques poêlées F32

    Des coquilles Saint-Jacques sur un lit de salade

  • Filet de cabillaud poêlé F33
  • Filet de sole poêlé F34
  • Scampis à l'ail F35
  • Gamba’s 55° F36

    gambas grillées

  • Tentacules de poulpe grillés F37
  • Filet de porc F38

    Sauce à la crème aux champignons

  • Filet de bœuf à la japonaise F39

    Bouchées de filet de bœuf à la sauce teriyaki

  • Filet de bœuf nature F40
  • Ribeye « à la manière du chef » F41
  • Carré d'agneau grillé F42
  • Côtes 55° F43
  • Moules nature F44

Sushi et sashimi

  • Assiette de sushis du chef F45

    2 personnes

  • Sashimi de saumon F46
  • Dragon roll F47

    crevettes frites

  • Sake Tobiko & Fleur de Manguro F48

    saumon, caviar, thon, crème de truffe

  • Rouleau de poulet croustillant F49

    poulet frit, mayonnaise épicée

  • Rouleau de thon épicé F50

    ciboulette, thon, légèrement épicé

  • Rouleau au saké flambé F51

    saumon flambé, concombre, avocat, œuf, surimi

  • Rouleau à l'avocat et au saké F52

    crème d'avocat, saumon

  • California roll croustillant F53

    surimi, avocat, concombre

Desserts

  • Tiramisu F54
  • Crème brûlée F55
  • Mousse au chocolat F56
  • Assortiment de pâtisseries F57
  • Mélange pour sorbet F58
  • Coupe à la vanille et au chocolat F59

Accompagnements

  • Salades fraîches F60
  • Champignons poêlés F61
  • Fèves d'edamame F62
  • Nouilles F63
  • Frites F64
  • Petites pommes de terre sautées F65

Une allergie ou une demande particulière ? N’hésitez pas à nous en faire part : nous serons ravis de réfléchir avec vous.